Faster Fixar ;)
Var ju ett tag sedan jag gjorde denna tårta, men har liksom glömt att dela recept.
Emils 1års tårta
- recept på tårtbotten 26 cm hittar du under kategorin TÅRTBOTTNAR
Jordgubbsmousse
70 g jordgubbar
1 dl socker
200g philadelphia
1 msk vaniljsocker
1 dl vispad grädde
2 krm jordgubbs essense ( går att uteslutas)
Marsan pulver efter smak. ( inte den kokbara)
Mixa jordgubbarna till en fin pure. blanda ner socker, vaniljsocker & esensse.
tag en separat skål och vispa upp grädden hårt.
blanda sedan samma alla ingridienserna i samma skål UTOM MARSAN
tag sen en elvisp och vispa ner marsanpulver lagom så du får en bra konsistens. ställ en stund i kylen.
Vaniljkräm
3 dl röd mjölk
1 dl vispgrädde
3-4 msk strösocker
4 msk maizena
4 st äggulor
2 krm vaniljpulver
1 msk vaniljsocker
tag en kastrull och blanda i Mjölk, vispgrädde strösocker, maizena &
rör om och tillsätt sedan de övriga ingridienserna.
Låt krämen tjockna sakta på medelvärme. krämen får inte koka då skär den sig.
när krämen är tillräkligt tjock, tag kastrullen från plattan och låt krämen kallna helt.
Vit chokladfluff
6 dl vispgrädde
360 g vit choklad
blå karamellfärg
häll grädden i en kastrul
lägg i den vita chokladen,
låt chokladen smälta sakta på medel värme. det får inte koka.
ställ det i kylen i minst 6 timmar eller över natten.
Tillsätt den blå karamellfärgen och
Vispa sedan upp till lagom konsistens.
och spritsa sedan runt tårtan i valfritt mönster. jag använde denna.
Vimpeln är gjord i paint, Pinnarna är sugrör och sen är det steksnöre emellan ;)
Kommentera