Smörgåstårta med ägghack & skagenröra
12-15 stora bitar
ca 1,5 pkt pågen jätte franska ( skär bort alla kanter)
Ägghack
7 st hård kokta ägg 8-9 min
ca 1 dl dill eller efter smak
4 dl creme fraiche
2 dl smetana
3 msk majonäs
salt & ev svartpeppar
Grovhacka äggen och rör ihop alla ingridienserna till röran.
bred ut på första lagret.
Skagenröra
300g räkor
3 dl smetana
4 dl creme fraiche
1 dl majonäs
1-1,5 dl dill
1 liten rödlök finhackad
saften från 0,5 st citron
salt & svartpeppar
rör ihop till en röra och bred ut röran över andra lagret.
Ganering
500g mjukost av valfri smak ev utblandat med lite vispgrädde
Bygg med ett till lager av bröd och spackla hela tårtan med mjukost.
2 st burkar fiskarns lyxräkor
skinka
kokta ägg
gurka
körsbärstomater
färdigskivad ost
isbergsallad
citron i skivor
physalis
