För ett tag sedan fick jag se '' Tjockkockens'' Mandel snickers, och kände direkt att de var ja tvungen att pröva det för hennes LCHF snickers är ju så jävla goda!
Men det slutade med att jag bara utgick från hennes recept men gjorde på mitt egna vis.;)
Almond butter cups helt enkelt.
Här är hennes ORGINAL recpet om ni hellre vill göra det :)
Almond butter cups
25-30 st
300 g mörk choklad Jag tog 85 %
50 g smör
Fyllning
60 g smör
2 msk vispgrädde
180g mandel smör kungmarkatta
1 dl riven kokos
50g flagad mandel
1 tsk salt
1-2 msk ica sötströ
Smält chokladen och smöret över ett vattenbad.
tag sedan lite minrde än hälften av chokladen och fyll så det täcker bottnen på en
''mini muffinsform''
ställ sedan i kylen så chokladen stelnar.
låt resterande choklad va kvar över vattenbadet med plattan avstängd.
Gör fyllningen
tag en kastrull smält smöret ihop med grädden.
rör sedan ner resterande ingridienser.
låt det värmas ihop på svag värme rör ofta i botten,
det är lätt att de bränner fast.
när du fått ihop en smet ställ kastrullen åt sidan och låt smeten svalna.
tag sedan ut formarna som vart i kylen
tag en klick av fyllningen i varje form och häll sedan över den resterande chokladen
ställ i kylen igen och låt det stelna :)
Förvara sedan i kylskåp
GOD JUL
Kommentera